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マクロビォティック

マクロビォティックってしってるかい??

トムクルーズやマドンナなどが実践している食事法。

簡単に言えば玄米などをベースに他の穀物や豆類、有機栽培などの自然に近い食物を食べるって感じ。

今はハウス栽培などで冬でも夏の食材が手軽に食えるけど、本来の形ではないよね。。。マクロビォティックでは四季それぞれのものを食べましょう!!ってことらしい。例えば、きゅうりは夏の食べ物だから体を冷やしたりする。(よくできてるよね!!自然って)冬のかぼちゃなどは体を温めたりする。

身土不二  ってあって、体と土(生まれ育った土地)は不二、つまり別個のものではないという考え。

オーガニックや和食ブームなど欧米から逆輸入されてきているけど、日本の本来の食文化ってすごいと思う。減塩なんて言っているけど、日本食はそもそも塩分控えめ。

色々な健康法、インドアーユルベーダ(個人的にはお世話になっている)などいろいろあるが、改めて日本が世界一の長寿国であることを思えば何が良いのかはよく判る。

ちなみに欧米人と日本人では体の構造が違い、腸の長さが日本人のほうが長い、

これは、欧米人より我々が食物繊維豊富な食べ物を食べてきた証拠。食の欧米化や喫煙率の増加により、今後20~30年後は世界一の長寿は日本じゃなくなっているかも。。。

せめて、野菜の農薬は落としたい。うちではこれを使っているけど、一回使ってみ!!

農薬浮き出てびっくりするから。安心やさい

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